Eine Ernährungsumstellung kann allgemein das Wohlbefinden von Körper und Psyche steigern. Diese Veränderung führt damit zu gesünderem und vitaleren Aussehen, zu einer Steigerung der physischen und psychischen Leistungskraft, zu erhöhter Konzentrationsfähigkeit und besserer emotionaler Ausgeglichenheit.
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